Eier haben sowohl gute als auch schlechte Auswirkungen auf unsere Gesundheit und unseren Körper.
Inspiriert von Gaston aus „Die Schöne & das Biest“ und seiner Ernährung von drei Dutzend Eiern pro Tag beschloss ein Man, auf YouTube zu testen, wie sich der Verzehr von mehr Eiern auf seine Gesundheit auswirkt, und fing an, jeden Tag 12 Eier zu essen, wobei er Testkits für zu Hause verwendete, um Veränderungen zu verfolgen in seinem Blutdruck und Cholesterin.
Zu Beginn der Herausforderung wog er 205,4 Kilo, mit einem Körperfettanteil von 20,7 und einer Taille von 37,5 Zoll.
Sein Blutdruck lag bei 127/87 und er hatte einen Cholesterinspiegel von 253 mg/dL – was schon ziemlich hoch ist. „Ich war mir überhaupt nicht bewusst, dass mein Cholesterinspiegel so hoch war, als ich mit dem Experiment begann“, sagt er.
Jeden Morgen aß er sie pochiert, abends rührte oder briet er sie, machte Omeletts oder improvisierte „Eier-Tacos“.
Nachdem er eine ganze Woche lang 12 Eier pro Tag gegessen hatte (das sind 84 Eier), war sein Gewicht um 3,8 Pfund auf 201,6 Pfund gesunken, und sein Körperfett war um 0,8 Prozent gesunken.
Sein Blutdruck änderte sich auch von 127/87 auf 120/88, aber bereits hoher Cholesterinspiegel stieg sogar noch weiter an, von 253 auf 276 mg/dL.
Aber er war schon satt von Eiern und konnte den Versuch nicht zum Ende bringen.
„Es ist gut, dass ich nach einer Woche damit aufgehört habe, weil sich mein Cholesterinspiegel nicht verbesserte, es wurde nur schlimmer“, gab er zu.
