Ich war zu Besuch bei meiner französischen Großmutter und bemerkte dieses seltsame Gerät in ihrer Küche 😲 Es war schwer, aus Gusseisen, mit einem gebogenen Griff und einem kleinen Netz unten 🤔 Ich dachte lange nach, wozu es gut sein könnte, bis meine Großmutter es mir erklärte 😲 Ich erzähle es euch auch über den Link in den Kommentaren 👇👇
Als ich bei meiner französischen Großmutter zu Besuch war, bemerkte ich dieses seltsame Gerät in ihrer Küche. Es war schwer, aus Gusseisen, mit einem gebogenen Griff und einem kleinen Sieb unten.
Ich habe lange darüber nachgedacht, wozu es gut ist, bis meine Großmutter es mir erklärte.
— Oma, was ist das für ein Ding? — fragte ich, während ich dieses geheimnisvolle Objekt in den Händen drehte.
— Ach, das ist meine alte Kartoffelpüree-Maschine, — lächelte meine Großmutter.
Ich schenkte dem keine große Bedeutung, bis ich sah, wie geschickt sie die Kartoffeln schälte und kochte, sie dann in diese Maschine legte, den Griff drehte — und auf den Teller floss ein luftiges, perfekt glattes Püree.
Ich war schockiert. Mein ganzes Leben lang dachte ich, dass Püree nur mit einem Kartoffelstampfer oder Mixer gemacht wird, aber diese Methode war irgendwie magisch. Ohne Klumpen, leicht und zart — ganz anders als das, was ich früher gegessen habe!
Neugierig googelte ich dieses Gerät und erfuhr, dass solche Maschinen ziemlich beliebt sind, besonders bei denen, die alte, gute Traditionen der Essenszubereitung schätzen.
Sie werden oft für die Zubereitung von Babynahrung, Saucen, Püreesuppen und Kartoffelpüree verwendet.
Im Gegensatz zum Mixer, der die Lebensmittel mit Klingen zerkleinert, drückt die Passiermaschine sie durch ein Sieb und sorgt so für eine luftigere und gleichmäßigere Konsistenz.
Jetzt weiß ich es genau: Wenn du perfektes Püree willst, vertraue auf die Geheimnisse der Großmutter! 😊
